Battre un oeuf dans du lait, ajouter de la crème et du sucre . Couper la brioche en tranches et faire boire le mélange. Mettre le tout dans un plat à four. Râper une pomme et l’étaler dessus avec quelques morceaux de beurre et un peu de sucre en poudre et au four. on peu rajouter un peu de rhum... Bon petit dessert facile bien confiné...

Référence "le Meilleur du Chef" : Super recette qui peut faire son effet à la place du foie gras.... Astuce : j'ai mis en plus du sel des grains de poivre de séchuan et de l'Armagnac à la place du cognac ( double dose ).. Autre astuce : faire mariner les foie la veille dans du bon Jurançon ou Bergerac prendre du bon vin moelleux et du beurre à la baratte ainsi que de la la très bonne qualité de crème Attention bien regarder les foies il ne doit pas y avoir de fiel ou de trace

Edwige vous propose : Faites vous même vos pots de "Danette" temps de préparation 10 mm temps de repos 2 heures Ingrédients (4 personnes) 85 g de sucre en poudre 50 g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten ou Valrhona) ou poudre de chez Carpin , si non doubler la dose de chocolat si vous avez du chocolat en poudre normal type petit déj) et réduiser de moitié la dose de sucre, goûter et ajuster votre teneur en chocolat et sucre lors de votre préparation). 30 g

1 Pâte brisée. ( toute prête) ou maison 4 œufs. 4 tomates cerises. 4 tranches de fromage de chèvre ( bûche), quelques lardons rissolées. Au four 35mn term.7/8 ou180° Recette pâte brisée ci-joint : le lien marmiton tuto https://www.marmiton.org/recettes/recette_pate-brisee-vite-faite_31639.aspx Astuce: vous pouvez remplacer le beurre par un petit verre d'huile, et parfumer la pâte avec des herbes de Provence et un peu d'ail.