Challenge " confinement, recettes de Georges" Tartines d'avocat un peu mûr et autres l

Tartines

Il me restait un avocat trop mûr dans le frigo impossible a manger comme ça. Alors je l’ai mis dans le blender ou robot mixeur avec 2 morceaux de feta ( ou autre) sel poivre huile d olive ..et j’ai mixé..

A étaler sur une tranche de pain grillé mm..très agrèable. A essayer avec d’autres légumes qui restent : choux fleur ,courge, courgettes.....

Pudding Il me restait pas mal de pain sec alors j' ai fait bouillir du lait et fait tremper le pain. J' ai ratissé le frigo et j' ai trouvé un reste de poulet, des courgettes à la vapeur, un reste d' oignon blanc, des olives vertes sans noyau coupées en morceaux. J’ai battu 2 oeufs rajouté le lait que j' ai récupéré en pressant le pain..fromage râpé,sel poivre épices au choix. Dans un moule j ai mis du pain écrasé au fond une partie de mon mélange poulet ,à nouveau du pain, poulet, pain pour finir, Je recouvre du lait oeufs fromage et hop au four..30/ 40 mn suivant le four. A déguster en tranches une fois refroidi accompagné d' une salade si vous en avez. Vous pouvez le faire avec que des légumes ou des fruits.