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1er samedi des savoir-faire : rando, vannerie et soupe !

foyerruralceyzerieu
10 nov. 2016
2 min de lecture

Une nouvelle activité au Foyer Rural : des ateliers gratuits animés par des bénévoles, monsieur ou madame « tout le monde », ou des experts, pour le simple plaisir de partager ce que l’on sait faire !

La première demi-journée a été très généreuse avec trois activités différentes proposées :

Randonnée avec Jean-Pierre Bertrand : la chapelle de Poirin à Marignieu avec retour par le lac de Chavoley. Une marche d’un peu moins de 11 km réalisée en 2h30 (le parcours a été adapté au niveau des participants). Il faisait beau, c’était très agréable et les paysages étaient superbes.

Cuisine avec Edwige Gras, qui a animé un atelier soupe d’automne (courge, tomates vertes, oignons, châtaignes, lentilles corail… la recette ci-dessous) et vin chaud, que les randonneurs ont dégustés au retour de leur marche et ont beaucoup appréciés !

Vannerie avec Carole Poiraud, vannière dont l’atelier La grisette d'osier se situe à Artemare. Enfants et adultes se sont initiés à la vannerie en réalisant des nichoirs et des paniers.

Pour les cuisiniers, voici la recette :

SOUPE DE COURGES ingrédients: 1kg de courge 4 oignons 4 carottes 100gr de châtaignes 1 poireau 6 gousses d’ail 1 verre 20 cl de lentilles corail s’il y en a 2 tomates vertes du jardin poivre noir de Voatsiperifery (c’est un poivre sauvage avec queue) un cube de court bouillon bio du 5 baies (bio) ciboulette 2 branches de thym 2 branches de romarin sel poivre sauce soja Couper les légumes (sauf lentilles et châtaignes) et les faire revenir dans de l’huile d’olive (dorer légèrement). Ajouter le romarin et le thym, l’eau et les épices. Quand les légumes sont cuits ajouter les lentilles, laisser gonfler 10 minutes hors du feu.